「かほく探求実践プロジェクト」における和田酒造でのお酒の仕込み作業の体験レポートです。
「ものづくり新聞」より取材を受けました。
ご紹介します。是非ご覧ください。
■ “地元を語れる子供を育みたい” 高校生と挑む酒造り(山形県河北町)
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